손질법

요리의 첫걸음은 기본적인 식재료 손질법을 아는 것입니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 이 방법들을 통해 신선하고 맛있는 요리를 즐겨보세요. ≡ 목차 대파 손질법과 보관 팁 흰 부분과 초록 부분 분리 대파 보관 방법 손질 시 유의사항 마늘 손질법과 보관 팁 껍질 쉽게 벗기기 마늘 보관 요령 자주 하는 실수 양파 손질법과 저장 방법 속눈썹 … Read more

냉동 쭈꾸미로 간편하게 숙회를 즐기는 방법을 소개합니다. 부드러운 식감과 시원한 맛의 조화를 경험해보세요. ≡ 목차 냉동 쭈꾸미 손질과 해동 손질 방법과 요리 전 해동 가위로 손질하기 밀가루로 깨끗이 씻기 쭈꾸미 숙회 데치는 법 양파와 술을 넣은 데치기 적정 데치기 시간 얼음물로 식히기 미나리 강회 만들기 미나리 세척과 데치기 소금으로 간편하게 쭈꾸미와의 조화 쭈꾸미숙회 맛있게 먹기 … Read more