식재료

요리의 첫걸음은 기본적인 식재료 손질법을 아는 것입니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 이 방법들을 통해 신선하고 맛있는 요리를 즐겨보세요. ≡ 목차 대파 손질법과 보관 팁 흰 부분과 초록 부분 분리 대파 보관 방법 손질 시 유의사항 마늘 손질법과 보관 팁 껍질 쉽게 벗기기 마늘 보관 요령 자주 하는 실수 양파 손질법과 저장 방법 속눈썹 … Read more

계절에 맞는 식재료 선별은 우리의 건강에 중요합니다. 올바른 선택이 건강한 식생활의 시작입니다. ≡ 목차 계절별 식재료의 중요성 식재료가 건강에 미치는 영향 계절에 따른 영양소 변화 자연의 흐름과 조화로운 식사 봄 식재료 선택 방법 신선한 봄나물 선택 비타민과 미네랄 공급 면역력 향상 효과 여름 식재료 선택 방법 수분 보충 식재료 비타민 C 포함 과일 에너지 보충 … Read more